1、植物属性不同:月桂为樟科月桂属。桂花为木犀科木犀属,桂花为木犀属众多树木的习称,代表植物有:金桂、银桂、丹桂和四季桂。
2、花期不同:月桂的花期为3-5月,果熟期6-9月。桂花的花期通常为9-10月,果期至来年3月。四季桂的花期则为每2-3个月开一次花。
3、外观不同:月桂的树皮呈黑褐色,花为黄绿色。桂花的树皮为灰褐色,花通常为黄白色、淡黄色,黄色和桔红色。
4、价值不同:月桂除了可做为观赏树木外,最重要的是其叶和果实含芳香油,是制作食品及皂用香精的重要来源。月桂的叶子便是日常烹饪中经常会用到的调味料-香叶。桂花除做观赏植物外,其花果实与根可药用,花可以做成各类糕点。