品质不稳定
受产区、气候条件、自然灾害、加工水平等因素影响，蔬菜很难做到统一的标准，统一的品质。次蔬菜价格受供求，经常变动大，甚至有时同一天都有不同的价格，不能够统一。
解决办法：科学种菜，不在“靠天吃饭”。农产品进入智能化一体化生产，在供应链各环节提高技术保障、标准化操作，从而降低生产成本和物流废弃成本。
蔬菜供应是万家欢配送公司的重要的一环，而对于供应链管理的目的，是使供应链的总体效益做到比较大，而供应链上的各个企业之间却是相互独立的。只有通过贯穿各环节节点企业的纽带，实现供应链一体化，才能在交易成本降低的同时避免纵向一体化所造成的管理成本过高的弊端，最终实现该目标。
蔬菜配送公司如何把好食材质量这一关
 据了解，目前很多学校、企业食堂都是由第三方配送食材，而市场上的蔬菜配送公司形形色色，蔬菜配送价格，特别多，让我们无从下手选择，食材的质量和安全就是蔬菜配送公司的立足之本，只有质量安全过关，才能赢得客户的信任。那么下面让康鲜小编来说一说我们蔬菜配送公司该如何把好食材质量这一关。
 1、首先应该评定供应商是否合格。一查：市场准入资质——食品生产许可证、流通许可证、屠宰许可证等。二查：营业执照，蔬菜配送哪家好，三查：一年内的第三方检测报告，建立合格供应商名单，每年年初重新评定。
 2、其次是采购。采购的范围我们应该在合格供应商名单内选择，保证各证齐全。每一批次食材的合格证明——出厂检测报告必须要拿到手，做到有证可查。
 3、验收。建立食品进货查验制度。如实记录食品名称、规格、数量、生产批次、保质期、供货商名称和联系方式、进货日期等，记录保存二年。实现统一配送的，由万家欢总部统一查验，查验记录复印件留存相关企业备查，或联网备查。
 4、运输。运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与毒、有害物品一同运输。
 6、检测，蔬菜配送怎么做，对于采购或自有基地生产的蔬菜，检测员运用蔬菜安全快速检测仪对应季热卖蔬菜进行化学物残留的检测，检测的产品不仅有蔬果，还有米、面、油等，不仅有化学物残留，还有重金属超标检测。
 7、最后要注意食品的追溯。当发现经营的食品不符合食品安全标时，应立即停止经营，并有效、准确地通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。应配合相关食品生产经营者和食品安全主管部门进行相关追溯和召回工作，避免或减轻危害。针对所发现的问题，食品经营者应查找各环节录、分析问题原因并及时改进。
 以上就是我们蔬菜配送公司把好蔬菜质量安全这一关必须掌握的技巧，也是注意事项。我们做食品、食材等食物时，质量、新鲜、安全是首位的，需要我们供应商配送让大家安心放心的食材。
配送中心的物流成本管理：按生产要素进行成本分析时，能够说明哪种生产手段对企业成本的形成起主要作用。此时可以将生产要素成本划分为土地成本、原材料及附加成本、劳动力成本和固定资产费用等项目。配送中心成本管理的目的是以比较低的成本达到预先规定的质量和数量。即尽一切努力降低成本，提高效率，增加销售收入。
配送中心信息系统管理：现代化的配送中心信息管理系统构成比较复杂，配送中心业务管理系统的结构可分为：采购入库系统、销售出库系统、库存管理系统、财务管理系统、经营管理系统、绩效评估系统及人事管理系统等，可根据中心的大小、功能，天河蔬菜配送，企业现状和未来发展，分步实施、逐步完善。当前配送行业发展很快。信息化及网络技术的广泛应用将使物流配送具有更高的效率。要提供要优良的服务，物流系统必须要有良好的信息处理和传输系统。信息化是现代配送中心的必由之路。
什么是鲜活农产品？鲜活农产品是指与居民生活息息相关的新鲜蔬菜、水果、水产品、禽畜与其肉类产品，以及能够到达餐桌上的农副产品，新鲜、绿色食品。下面主要谈谈我国鲜活农产品流通在今后商业化的发展方向。
千喜鹤膳食公司(图)-蔬菜配送哪家好-天河蔬菜配送由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司（www.qianxihe88.com）为客户提供“食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送,农副产品配送,工厂食堂承包”等业务，公司拥有“食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送,农副产品配送,工厂食堂承包”等品牌。专注于宾馆、餐饮等行业，在广东 佛山 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：魏总。

---