花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面，流行于贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。培训内容开心花甲粉，海鲜花甲粉，花甲粉丝、锡纸花甲粉、麻辣花甲粉、特色花甲粉、砂锅花甲粉、扇贝花甲粉、肥牛花甲粉、鱿鱼花。 
锡纸花甲具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。锡纸花甲粉不仅味道好吃，更重要的是具有很高的营养价值，可以起到滋阴名目，益精润以及降低胆固醇的作用。现已成为夜宵摊的一大主力!蔺氏锡纸花甲粉培训学习，凭借汤底香鲜可口，滋味过瘾，花甲鲜嫩，粉丝爽滑的特色，逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧
锡纸花甲粉研发历时两年，是学校技术老师遍访各地美食，博采众长、几经调配研发除了这款特色新品。特有的鲜香口感，采用了花甲、大虾、黄蚬子等海鲜食品为主要食材，加上特有的料包，不仅底汤鲜香浓郁，产品也是麻辣爽嫩。锡纸花甲粉致力于完全标准化操作的研发，精简操作流程，提高出品速度，实现无厨师，无复杂操作。总部经验丰富的培训老师手把手教你技术，让没有丝毫技术的您，也能短期学会，掌握一门好技术。
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联系人：李亚校长
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地址河南省新乡市科隆大道与胜利路交叉口向北100米路东(餐饮培训总校）
乘车路线
1、新乡市乘坐3路、30路公交车（天马兰亭园）下车向北100米即到
2、新乡汽车东站下车，乘坐44路车（文化桥）下车向南300米即到
3、新乡市高铁站乘坐45路公交车（天马兰亭园）下车向北80米即到
4、为了给学员提供方便，来时提前预约，学校有专车接送。
学二送二多学多送，包吃住报销路费
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